Şaraplar, üretimlerinden sonra ideal koşullar sağlanması durumunda uzun süre boyunca yapılarını bozulmadan koruyabilirler. Tabi ki bu demek değil ki her şarabı uzun yıllarca bekletebiliriz. Ancak şarabın yıllandırılmasına uygun şartlar sağlanır ise şarap yıllandırılabilir. Şaraplar yatay bir biçimde %70 – %80’lik bir nem oranında saklanırlar. Bunun olmasının sebebi şarap yatay durumda iken mantarı ıslatıp genişlemesini, hava çıkışını ayrıca okside olmasını engeller. 

ŞARABIN YANINDA NE YENİR?

• Peynir
• Taze meyve
• Balık
• Kuruyemiş
• Kırmızı et
• Makarna 
• Kızarmış Ekmek
• Salata Çeşitleri
• Aklınıza Gelen Tüm Mezeler
• Aklınıza Gelen Tüm Atıştırmalıklar